MENÙ:

Alessandria

Valenza

Casale M.to

Ovada

Novi Ligure

Tortona

   Prodotti tipici

Baci di Dama di Tortona

Aglio di Molino dei Torti

Mele della Val Curone

Prosciutto cotto di Tortona

Pesche di Volpedo

Montebore

Cipolla dorata di Castelnuovo

Meloni di Isola S.Antonio

Ciliegia bella di Garbagna

Fragola di Tortona

Cipolla rossa di Castelnuovo

Muletta monferrina

Acqui Terme

Home page/Tortona/Prodotti tipici/Pesche di Volpedo

PESCHE DEI VOLPEDO

Il pesco è una pianta arborea che raramente supera i 4 metri di altezza e la durata della sua vita è limitata ad una ventina di anni. La coltivazione del pesco nella zona del tortonese è praticata da moltissimi anni in quanto, nell’areale considerato, esistono terreni “sabbiosi” e “franco-sabbiosi”, particolarmente favorevoli alla suddetta coltura. Le Pesche di Volpedo, prodotte in aziende direttocoltivatrici vengono raccolte scalarmente in prossimità della maturazione fisiologica con 4 – 5 stacchi successivi; la permanenza prolungata sulle piante migliora colore e pezzatura ed esalta le qualità organolettiche dei frutti che, più delicati, vengono confezionati manualmente.

La commercializzazione del prodotto avviene in modo rapido senza utilizzo della catena del freddo, così da giungere in pochi giorni al consumatore. Nelle annate normali, il periodo della campagna peschicola è compreso tra la seconda decade di giugno e la prima decade di settembre. Non essendo possibile produrre un’unica varietà che non coprirebbe tutto l’arco della stagione nella zona considerata vengono coltivate cultivar con epoche di maturazione progressiva soprattutto a polpa gialla, ma ultimamente anche a polpa bianca mentre non sono praticamente presenti le nettarine e le percocche. Le piante, non essendo soggette a copiose irrigazioni e sovente vegetando senza alcuna irrigazione, danno frutti profumati e molto serbevoli, che sono anche di aspetto attraente per la loro forte colorazione.

Zona di produzione

La zona di produzione comprende il comune di Volpedo–Monleale ed i comuni limitrofi della Bassa Val Grue e Val Curone.